Raffinade Zucker im 25 kg PE-SACK

Beschreibung

Raffinade Zucker im 25 kg PE-Sack – Weißzucker für präzise Verarbeitung und planbare Logistik

Raffinade Zucker im 25 kg PE-Sack ist hochreiner, feinkristalliner Weißzucker aus europäischem Rübenzucker – hergestellt in Lebensmittelqualität und verpackt für den professionellen Bedarf. Die Kristalle sind farb- und geruchsneutral, gut rieselfähig und je nach Einsatzzweck in unterschiedlichen Korngrößen erhältlich. Mit einem Reinheitsgrad von ≥ 99,7 % eignet sich der Zucker für die Verarbeitung in allen sensiblen Anwendungen, bei denen geschmackliche Neutralität, definierte Löslichkeit und gleichbleibende Qualität erforderlich sind.

Der Weißzucker wird lose im 25 kg PE-Sack geliefert – optimal für die Verarbeitung in gewerblichen Küchen, Bäckereien, Lebensmittelbetrieben oder Großverbraucher-Haushalten mit planbarem Bedarf. Durch die standardisierte Abpackung eignet sich der Raffinade Zucker auf Palette besonders für logistische Abläufe im gewerblichen Einkauf: 18 Säcke (halbe Palette) oder 36 Säcke (volle Palette) lassen sich einfach lagern, transportieren und kalkulieren.

Die verschiedenen Korngrößen bieten zusätzlichen Nutzen: Sie ermöglichen eine gezielte Auswahl je nach technologischem Einsatzbereich – ob schnelle Lösung, kontrolliertes Auflösen oder struktureller Effekt in der Anwendung. So kann der passende Artikel direkt anhand der Verwendungsart gewählt werden – ohne Umwege.

Anwendungsbereiche & Eigenschaften

• Lebensmittelproduktion: für Teige, Getränke, Fruchtzubereitungen, Konserven, Glasuren, Desserts, Konfekt
• Lebensmittelhersteller: Bäckereien, Gastronomie, Catering, Direktverarbeiter, Großverbraucher im B2C
• Vorteile:
  • neutraler Geschmack – keine Fremdaromen oder Trübungen
  • sehr gut löslich – kontrollierbar durch passende Kristallgröße
  • frei rieselnd, hygienisch abfüllbar

Korngrößen – Unterschiede und praktische Anwendungen

• Extra fein: Löst sich sehr schnell auf – ideal für kalte und flüssige Anwendungen wie Sirup, Getränke oder Cremes mit kurzer Rührzeit.
• Fein: Standard in der Bäckerei – geeignet für Teige, Füllungen und alle Rezepturen, bei denen es auf homogene Vermischung ankommt.
• Mittel: Universell einsetzbar – gute Dosierbarkeit bei gleichzeitig kontrollierter Lösung, z. B. in Fruchtzubereitungen, Toppings oder Zuckerguss.
• Grob: Bleibt länger körnig – bevorzugt eingesetzt bei langsam löslichen Anwendungen oder zur Erzeugung von Textur (z. B. Dekor, Karamellisierung).

Hinweis: Jede Körnung basiert auf derselben hochreinen Raffinadequalität – der Unterschied liegt in der Kristallgröße und damit in der Verarbeitungsdauer, nicht in den Inhaltsstoffen.

Spezifikationen

• Inhaltsstoff: 100 % Saccharose (Rübenzucker, ohne Zusätze)
• Reinheit: ≥ 99,7 %
• Energie: 400 kcal pro 100 g
• Kohlenhydrate: 100 g Zucker pro 100 g
• Korngrößen: extra fein, fein, mittel, grob
• Verpackung: 25 kg PE-Sack
• Palettierung: 18 Säcke = halbe Palette / 36 Säcke = ganze Palette
• Lagerung: trocken, geruchsneutral, unter 65 % relativer Luftfeuchte