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1300 kg IBC Container Flüssigzucker 66,5
998,99€
Enthält 7% MwSt.(0,77€ / 1 kg)zzgl. Versand- Flüssiger Rübenzucker mit 66,5 % Trockensubstanz – sofort einsetzbar, kein Auflösen notwendig
- Teilweise invertiert (ca. 3–5 %) – erhöhte Süßkraft, geringere Kristallisationsneigung
- Farblos & geschmacksneutral – ideal für helle Getränke, Desserts und klare Rezepturen
- Viskosität bei 20 °C: ca. 500 ± 60 mPas – gut pump- und mischbar
- pH-Wert: 5,0 ± 1,5 – stabil in typischen Lebensmittel-pH-Bereichen
- Dichte bei 20 °C: ca. 1,33–1,35 g/cm³ – ideal für präzise Dosierung
- Gelagert im lebensmitteltauglichen 1300 kg IBC – für Großverbraucher und Industriebetriebe
- Hersteller: Südzucker – geprüfte Qualität aus deutscher Produktion
- Anwendung: Getränke, Süßwaren, Feingebäck, Molkereiprodukte, Speiseeis u.v.m.
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BIO Fondant S20 im 15 kg KARTON
Ab 51,90€
Enthält 7% MwSt.zzgl. Versand- Pastöse Bio-Zuckerware auf Basis von Zucker, Glukosesirup (beide aus ökologischer Herkunft) und Wasser
- Feinkristallin verarbeitet: über 99 % der Zuckerkristalle < 20 μm – für streichfähige, glatte Textur ohne Körnung
- Für Glasuren & Füllungen in Gebäck, Feingebäck oder Pralinen
- Lange Haltbarkeit: 18 Monate bei 20 °C ± 5 °C im originalverschlossenen Karton
- Verarbeitungsstabil & standardisiert – geeignet für konstante Chargenqualität
- Industriegeeignet: auch als Bio Fondant auf Palette verfügbar
- Verpackungseinheit: 15 kg Karton
- Zertifiziert nach EU-Bio-Verordnung
- Hersteller: Südzucker
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BIO Rübenzucker BAYERN im 25 kg SACK
Ab 53,90€
Enthält 7% MwSt.zzgl. Versand- Weißer Bio-Rübenzucker aus bayerischem Anbau (EU-Bio, ICUMSA ≥ 99,7 %)
- Kristalliner Zucker in Lebensmittelqualität, geeignet für Bio-Produkte mit Bayernsiegel
- Vielseitig einsetzbar: Süßwaren, Backwaren, Konfitüren, Molkereiprodukte, Speiseeis
- Technologisch zuverlässig: neutral im Geschmack, farbstabil, standardisierte Qualität
- Lieferung als 25 kg Sack – auch halbe oder ganze Paletten bestellbar (Rübenzucker auf Palette)
- Lagerfähig unter Standardbedingungen: 20 °C ± 5 °C, < 65 % rF – praktisch unbegrenzt haltbar
- Kontrolliert durch unabhängige Bio-Kontrollstelle gemäß EU-Bio-Verordnung
- Vom Qualitätshersteller Südzucker
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Brauner Zucker im 25 kg SACK
Ab 50,90€
Enthält 7% MwSt.zzgl. Versand- Kristalliner, hell- bis mittelbrauner Zucker mit karamellartiger Note
- Hergestellt durch Kristallisation aus braunem Zuckersirup
- Für Backwaren mit Aromaanspruch: Spekulatius, Printen, Früchtebrot
- Polarisation: min. 97 ICUMSA – hohe Reinheit bei typischem Geschmack
- Verpackung: 25 kg Papiersack, auf Palette verfügbar
- Verarbeitungsstabil, rieselfähig & gleichmäßig dosierbar
- Lagerung: trocken bei 20 °C ± 5 °C, Luftfeuchte < 65 %
- Hersteller: Südzucker AG – standardisierte Industriequalität
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Puderzucker im 10 kg BEUTEL
Ab 24,90€
Enthält 7% MwSt.zzgl. Versand- Fein vermahlener Puderzucker aus 100 % Raffinade (Saccharose)
- Für Glasuren, Füllungen, Trockengemische und industrielle Anwendungen
- Staubarme, rieselfähige Konsistenz – geeignet für maschinelle Dosierung
- Hohe Lagerstabilität bei trockener, geruchsneutraler Lagerung (20 °C ± 5 °C)
- Verpackungseinheit: 10 kg Beutel, erhältlich als
- Einzelbeutel
- 0,5 Palette = 45 Stück
- 1 Palette = 90 Stück
- Hersteller: Südzucker
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Weißzucker fein im 1 kg PACK
Ab 1,29€
Enthält 7% MwSt.zzgl. Versand- Feinkörniger Weißzucker im 1 kg Papierbeutel
- Hochreine Qualität: > 99,8 % Saccharose
- Frei fließend & schnell löslich – ideal für Weiterverarbeitung
- Lieferbar als Einzelstück, 0,5 Palette (480 Stk.) oder 1 Palette (960 Stk.)
- Stapelbar & lagerfähig – verfügbar als Weißzucker auf Palette
- Vielseitig einsetzbar: Backwaren, Getränke, Süßspeisen
- Auch geeignet für Einzelhandel, Großküchen & Produktionsbetriebe
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Flüssigzucker 66,5 im TANKWAGEN
629,00€
Enthält 7% MwSt.(629,00€ / 1000 kg)zzgl. Versand- Flüssigzucker mit 66,5 % Trockensubstanz – gebrauchsfertig, klar und farblos
- Teilweise invertiert (ca. 3–5 %) – verbesserte Süßkraft, geringe Kristallisation
- Viskosität ca. 500 ± 60 mPas bei 20 °C – gut pumpfähig und dosierbar
- Dichte ca. 1,33–1,35 g/cm³ – präzise berechenbares Volumen
- pH-Wert 5,0 ± 1,5 – stabil in gängigen Rezepturumgebungen
- Ideal für Getränke, Süßwaren, Backwaren und Molkereiprodukte
- Hergestellt von Südzucker – gleichbleibende Qualität, rückverfolgbar
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Puderzucker im 10 kg BEUTEL [3% Stärke]
Ab 25,90€
Enthält 7% MwSt.zzgl. Versand- Puderzucker mit 3 % Stärke für verbesserte Rieselfähigkeit und staubfreie Verarbeitung
- Feine, gleichmäßige Körnung durch mechanische Vermahlung von Weißzucker
- Geeignet für Glasuren, Fondants, Füllungen und Staubzuckeranwendungen
- Verarbeitungssicher in automatisierten Anlagen dank klumpfreier Struktur
- Lagerfähig bis zu 5 Jahre bei konstanter Temperatur und kontrollierter Luftfeuchte
- 10 kg Beutel – auch als Puderzucker auf Palette erhältlich für Großabnehmer
- Hersteller: Südzucker – Qualität aus professioneller Lebensmittelproduktion
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Raffinade Zucker im 25 kg PE-SACK
Ab 38,90€
Enthält 7% MwSt.zzgl. Versand- Hochreiner Raffinade Zucker (≥ 99,7 % Saccharose) aus Zuckerrüben – lebensmitteltauglich, geruchs- und farbneutral
- Frei rieselnd, gut dosierbar – ideal für gewerbliche & private Großverbraucher
- 25 kg PE-Sack: stapelbar, palettierbar, geeignet für Lager & Produktion
- Korngrößen: extra fein, fein, mittel, grob – abgestimmt auf Lösungsgeschwindigkeit & Anwendung
- Für Backwaren, Fruchtzubereitungen, Getränke, Konserven, Süßwaren, Toppings
- Weißzucker für saubere Verarbeitung ohne Trübung oder Nebengeschmack
- Auch als Raffinade Zucker auf Palette erhältlich:
- Halbe Palette: 18 Säcke (450 kg)
- Ganze Palette: 36 Säcke (900 kg)
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Invertzuckersirup 72,7 im IBC Container 1000 kg
899,00€
Enthält 7% MwSt.zzgl. Versand- Farbloser, flüssiger Invertzuckersirup mit 72,7 % Trockensubstanz
- 67 % Invertzuckeranteil (Glukose + Fruktose) in der Trockenmasse
- Sofort einsetzbar in industriellen Prozessen – keine Vorbehandlung nötig
- Verhindert Kristallbildung, stabilisiert Feuchtigkeit, verlängert Haltbarkeit
- Für die Herstellung von Getränken, Backwaren und Speiseeis
- Optimiert Süßkraft, Textur und Bräunung (Maillard-Effekt)
- Verpackung: IBC-Container à 1000 kg – geeignet für Großverbraucher
- Lagerung bei ca. 20 °C, Haltbarkeit bis zu 12 Monate im geschlossenen Gebinde
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Invertzuckersirup 72,7 im IBC Container 1300 kg
1.059,00€
Enthält 7% MwSt.zzgl. Versand- Klarer, farbloser Invertzuckersirup mit 72,7 % Trockensubstanz und 67 % Invertzuckeranteil
- Zur Anwendung in der Getränke-, Backwaren- und Speiseeisproduktion
- Verbessert Textur, Haltbarkeit und Feuchtestabilität von Endprodukten
- Gebrauchsfertig, sofort löslich – kein zusätzlicher Verarbeitungsschritt nötig
- Verhindert Kristallisation, senkt den Gefrierpunkt, unterstützt die Maillard-Reaktion
- Produziert von Südzucker – lebensmittelrechtlich konform gemäß EU-Verordnung
- Verpackungseinheit: IBC-Container mit 1300 kg – für industrielle Abfüllprozesse geeignet
- Lagerung bei ca. 20 °C, Haltbarkeit: bis zu 12 Monate ungeöffnet
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BIO Rübenzucker BIOKREIS im 25 kg SACK
Ab 52,90€
Enthält 7% MwSt.zzgl. Versand- BIO Rübenzucker von Südzucker im 25 kg Sack – zertifizierter Weißzucker aus deutschem Bio-Zuckerrübenanbau
- Geeignet für Lebensmittelproduktion gemäß EU-Bio-Verordnung und Biokreis-Standards
- Helle, kristalline Struktur mit min. 99,7 % Polarisation (ICUMSA) – neutral im Geschmack, vielseitig einsetzbar
- Einsetzbar wie klassischer Kristallzucker, ohne Anpassung bestehender Rezepturen
- Lagerstabil und rieselfähig – ideal für industrielle Verarbeitung
- Flexibel bestellbar: als Einzelsack, halbe oder ganze Palette (36 Stück)
- Verwendbar in Bio-Backwaren, Konfitüren, Limonaden, Molkereiprodukten u. v. m.
- Langfristig lagerfähig unter 20 °C und < 65 % rel. Luftfeuchte
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Farinzucker im 25 kg SACK
Ab 55,90€
Enthält 7% MwSt.zzgl. Versand- Brauner Kristallzucker mit aromatischer Note – veredelt mit Zuckerrohrsirup für würzig-karamellartigen Geschmack
- Industrietaugliches Großgebinde – 25 kg Papiersack für Verarbeitung in Handwerk, Gastronomie & Industrie
- Technologisch vielseitig einsetzbar – gute Rieselfähigkeit, stabile Körnung, hohe Lagerstabilität
- Ideal für aromatisch profilierte Rezepturen – Backwaren, Süßwaren, Mischungen, Marinaden & Getränke
- Lagerfähig bis zu 24 Monate – bei kontrollierten Bedingungen (20 °C ± 5 °C / 50–65 % r.F.)
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Fondant Fertigglasur im 15 kg EIMER
Ab 34,90€
Enthält 7% MwSt.zzgl. Versand- Fondant Fertigglasur im 15 kg Eimer – gebrauchsfertige, streichfähige Zuckermasse
- Für Bäckereien, Konditoreien und Lebensmittelindustrie geeignet
- Sofort einsatzbereit – kein Erwärmen, kein Aufschlagen notwendig
- Stabile, pastöse Konsistenz – ideal für gleichmäßige Glasuranwendungen
- Geeignet für manuelle und maschinelle Verarbeitung
- Hohe Standfestigkeit – kein Abrinnen, glatte Oberfläche
- Lagerung bei 20 °C ± 5 °C – 12 Monate haltbar im Originalgebinde
- Inhaltsstoffe: Zucker, Glukosesirup, Verdickungsmittel
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Hagelzucker im 25 kg SACK
Ab 52,90€
Enthält 7% MwSt.zzgl. Versand- Grobkörniger Hagelzucker aus reinem Weißzucker – ideal für Backdekor & Textur
- Hitzebeständig: Schmilzt beim Backen nicht, bleibt sichtbar & knusprig
- Verfügbare Korngrößen: P2 (fein) und P4 (grob)
- Für gewerbliche Anwendungen in Bäckerei, Konditorei & Lebensmittelproduktion
- Bestellbar ab 1 Sack oder als halbe (≥20 Stk.) bzw. volle Palette (≥40 Stk.)
- Langzeitlagerfähig bei < 65 % r. F. und konstanter Temperatur
- Hersteller: Südzucker, geprüft nach ICUMSA-Standards
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Invertzuckersirup 72,7 im KANISTER 14kg
Ab 26,90€
Enthält 7% MwSt.zzgl. Versand- Klare, farblose Zuckerlösung mit 72,7 % Trockensubstanz und 67 % Invertzucker (Glukose + Fruktose)
- Sofort einsatzbereit – einfache, verlustfreie Dosierung für industrielle Anwendungen
- Höhere Süßkraft durch Fruktoseanteil; geschmacksneutral mit milder Süße
- Hygroskopisch: Stabilisiert Feuchtigkeit, verlängert Haltbarkeit von Backwaren und Süßwaren
- Verhindert Kristallisation – ideal für cremige Füllungen, Speiseeis und Konfitüren
- Unterstützt die Maillard-Reaktion – bessere Bräunung und Krustenbildung beim Backen
- Reduziert den Gefrierpunkt – verbesserte Textur in Eiscreme und gefrorenen Produkten
- Verpackung: Lebensmittelsicherer14 kg-Kanister für Handwerk & Industrie
- Lagerung: Optimal bei ca. 20 °C, 12 Monate haltbar im Originalgebinde
- Abnahmemengen:
- Einzelkanister (1 Stück)
- Halbe Palette (30 ×14 kg)
- Ganze Palette (60 ×14 kg)
Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
