Ergebnisse 17–32 von 42 werden angezeigt
-
Ab 789,00€
Enthält 7% MwSt.
- 100 % reiner Kristallzucker – farblose, frei fließende Kristalle
- Großgebinde: 1000 kg BIGBAG – für industrielle Anwendungen und Großverbraucher
- Hersteller: Südzucker – europäischer Qualitätsanbieter
- Wahlweise in drei Krongrößen: extra fein, fein, mittel
- Optimale Löslichkeit und staubarme Verarbeitung
- Geeignet für: Lebensmittelindustrie, Großbäckereien, Getränkeherstellung, Süßwaren
- Ideal für automatische Dosier- und Mischsysteme
- Lebensmittelrechtlich sicher – für alle Anwendungen in der Produktion zugelassen
-
Ab 43,90€
Enthält 7% MwSt.
- Klare, farblose Zuckerlösung mit 72,7 % Trockensubstanz und 67 % Invertzucker (Glukose + Fruktose)
- Sofort einsatzbereit – einfache, verlustfreie Dosierung für industrielle Anwendungen
- Höhere Süßkraft durch Fruktoseanteil; geschmacksneutral mit milder Süße
- Hygroskopisch: Stabilisiert Feuchtigkeit, verlängert Haltbarkeit von Backwaren und Süßwaren
- Verhindert Kristallisation – ideal für cremige Füllungen, Speiseeis und Konfitüren
- Unterstützt die Maillard-Reaktion – bessere Bräunung und Krustenbildung beim Backen
- Reduziert den Gefrierpunkt – verbesserte Textur in Eiscreme und gefrorenen Produkten
- Verpackung: Lebensmittelsicherer 25 kg-Kanister für Handwerk & Industrie
- Lagerung: Optimal bei ca. 20 °C, 12 Monate haltbar im Originalgebinde
- Abnahmemengen:
- Einzelkanister (1 Stück)
- Halbe Palette (12 × 25 kg)
- Ganze Palette (24 × 25 kg)
-
1.369,00€
Enthält 7% MwSt.
(1,37€ / 1 kg)
- Bio-Rübenzucker in Industriegröße: 1000 kg BIGBAG für professionelle Lebensmittelherstellung
- Zertifiziert nach EU-Bio & BIOLAND: strenge ökologische Standards, kontrollierter Anbau in Deutschland
- Technisch verlässlicher Weißzucker: Polarisation ≥ 99,7 ICUMSA, fein kristallin, neutral süß
- Kompatibel mit Standardrezepturen: Einsetzbar wie konventioneller Kristallzucker, keine Umstellung notwendig
- Für B2B-Anwendungen: Süßwaren, Backwaren, Milchprodukte, Konfitüren, Desserts, Speiseeis
- Stabile Lagerfähigkeit: Unter 20 °C und < 65 % Luftfeuchtigkeit praktisch unbegrenzt haltbar
- Nachhaltige Alternative zu Rohrzuckerimporten: Kurze Lieferwege, verbesserte CO₂-Bilanz
-
Ab 35,90€
Enthält 7% MwSt.
- Pastöse Zuckerware auf Basis von Zucker und Glukosesirup (100 : 20)
- Frosterfest: bleibt auch nach Einfrieren und Auftauen stabil und rissfrei
- Mikrofeine Kristallstruktur für cremige Konsistenz und glatten Glanz
- Streichfertig – maschinell und manuell direkt verarbeitbar
- Für tiefgekühlte Gebäcke, Kuchen und Feingebäck mit Glasur
- Geeignet für industrielle Konditoreien, Bäckereien und TK-Hersteller
- Lagerfähig bis zu 12 Monate bei 20 °C ± 5 °C im originalverschlossenen Eimer
- Verpackung: 14 kg lebensmittelkonformer Eimer, palettierbar
-
Ab 3,39€
Enthält 7% MwSt.
- Für die Herstellung von streichfähigen Fruchtaufstrichen im 1:1-Verhältnis
- Enthält Saccharose, Pektine und Citronensäure – abgestimmt auf zuverlässige Gelierung
- Fest & streufähig – für manuelle und halbautomatisierte Verarbeitung
- Gelier Rübenzucker auf Palette verfügbar – geeignet für kontinuierlichen B2B-Bedarf
- Vegan, deklarationsfreundlich und für Clean-Label-Konzepte geeignet
- Entwickelt für Feinkost, Direktvermarktung, Kleinproduktion und Hofverarbeitung
- Hergestellt von Südzucker – gleichbleibende Qualität aus kontrollierter Produktion
-
Ab 40,90€
Enthält 7% MwSt.
- Fein vermahlener Puderzucker aus 100 % Raffinade (Saccharose)
- Erhältlich in den Körnungen F (fein) oder XFS (extra fein)
- Geeignet für Glasuren, Füllungen, Trockengemische und industrielle Anwendungen
- Staubarme, gut fließende Konsistenz für kontrollierte maschinelle Dosierung
- Hohe Lagerstabilität bei trockener, geruchsneutraler Lagerung (20 °C ± 5 °C)
- Verpackungseinheit: 25 kg Beutel, erhältlich als
- Einzelbeutel
- 0,5 Palette = 20 Stück
- 1 Palette = 40 Stück
- Hersteller: Südzucker
-
Ab 1,29€
Enthält 7% MwSt.
- Gelier Rübenzucker im 2:1-Verhältnis – für fruchtbetonte Brotaufstriche
- Enthält pflanzliche Pektine, Citronensäure und Sorbinsäure – stabile Gelierung ohne Zusatz von Konservierungsstoffen nötig
- Für Konfitüren, Gelees und Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil (66 %)
- Feste, rieselfähige Konsistenz – einfache Dosierung in Haushalt & Handwerk
- Vegan, ohne tierische Bestandteile – entspricht aktuellen Kennzeichnungsanforderungen
- Geeignet für gewerbliche Verarbeiter, Hofbetriebe & Endkunden
- Verpackungseinheit: 500 g / Lagerung bei 20 °C ± 5 °C, Luftfeuchte < 65 %
-
Ab 3,99€
Enthält 7% MwSt.
- Für extra fruchtige Brotaufstriche im Verhältnis 3 Teile Frucht : 1 Teil Zucker
- Zusammensetzung: Saccharose, pflanzliches Pektin, Citronensäure, Sorbinsäure
- Geeignet für vegane Rezepturen – ohne tierische Bestandteile
- Konservierend durch Sorbinsäure – verlängert Haltbarkeit der Endprodukte
- Exakte Gelierung – ideal für gewerbliche und private Anwendungen
- Kristalline Form – sauber dosierbar, auch für maschinelle Verarbeitung
- Verpackungseinheit: 1 kg Pack
- Lagerung: 20 °C ± 5 °C, rel. Luftfeuchtigkeit < 65 %
-
679,00€
Enthält 7% MwSt.
(679,00€ / 1000 kg)
- Flüssiger Süßstoff mit 67 % Invertzuckeranteil – ideal für gleichmäßige Süßkraft und Feuchtestabilität
- Trockensubstanz 72,7 % – hohe Ergiebigkeit und mikrobiologische Stabilität
- Nahezu farblose Lösung (ICUMSA ≤ 10) – für Anwendungen ohne Beeinflussung der Produktoptik
- Hygroskopisch & kristallisationshemmend – verlängert Frischhaltung, verhindert Zuckerkristalle
- Verarbeitungssicher in automatisierten Linien – konstante Viskosität, gute Pumpfähigkeit (ca. 500 mPas)
- Anwendung in Backwaren, Speiseeis, Süßwaren & Getränken – für cremige Texturen und stabile Rezepturen
- Industriegebinde: Lieferung im Tankwagen – effizient für kontinuierliche Großproduktion
-
699,00€
Enthält 7% MwSt.
(699,00€ / 1000 kg)
- Produktart: Wässrige Zuckerlösung aus teilinvertierter Saccharose
- Trockensubstanz: 77 % ± 0,5
- Invertzuckeranteil (in TS): 67 % ± 7
- Verpackung: Lose im Tankwagen (industrietauglich)
- Konsistenz: Flüssig, klar, kristallisationsstabil
- Energiegehalt: 1309 kJ (308 kcal) / 100 g
- Funktionalität: Süßkraftverstärker, Feuchthaltemittel, Kristallisationsschutz
- Brancheneinsatz: Getränkeindustrie, Backwaren, Speiseeis, Süßwaren
- Verarbeitung: Direkt einspeisbar in Produktionslinien
- Lagerung: 20 °C ± 5 °C, Haltbarkeit (lose Ware): 2 Monate bei hygienischer Tanklagerung
- Hersteller: Südzucker AG
-
Ab 37,90€
Enthält 7% MwSt.
- Weißzucker aus Zuckerrübe in kristalliner Form
- Verpackung: 25 kg PE-Sack, palettierfähig
- Frei fließend, rückstandsfrei löslich
- Wählbare Körnungen: fein, mittel, grob
- Geeignet für Lebensmittelproduktion, Backwaren, Getränke
- Lieferung als Weißzucker auf Palette
- Varianten direkt im Produkt wählbar
-
Ab 2,70€
Enthält 7% MwSt.
- Hergestellt aus 100 % ökologisch angebauten Zuckerrüben aus Deutschland
- Weißer Kristallzucker gemäß EU-Kategorie II – geschmacksneutral & feinlöslich
- Zertifiziert nach EU-Bio-Verordnung und Bioland-Richtlinien
- Vielseitig einsetzbar für Bio-Backwaren, Konfitüren, Milchprodukte, Desserts & Eis
- Für Handwerk, Industrie und Bio-Manufakturen geeignet
- Lagerstabil: empfohlen bei 20 °C ± 5 °C, Luftfeuchtigkeit < 65 %
-
Ab 32,90€
Enthält 7% MwSt.
- Pastöser Fondant mit mikrofeinen Zuckerkristallen – cremige Textur, zarter Schmelz
- Vier Varianten: S10, S15, S20, S33 (unterschiedliches Zucker-zu-Sirup-Verhältnis)
- Anwendung: Glasuren, Füllungen, Überzüge für Pralinen, Gebäck und Feingebäck
- Verpackung: 15 kg-Karton – einzeln, auf halber oder ganzer Palette erhältlich
- Lagerung: 24 Monate haltbar bei 20 °C ± 5 °C (originalverschlossen)
- Inhaltsstoffe: Zucker, Glukosesirup, Wasser
- Hersteller: Südzucker
- Geeignet für: Konditoreien, Confiserien, Großbäckereien, Lebensmittelindustrie
-
Ab 41,90€
Enthält 7% MwSt.
- Puderzucker mit 3 % Stärke für stabile Rieselfähigkeit & prozesssicheres Handling
- Fein vermahlener Weißzucker – ideal für Glasuren, Dekore & Füllungen
- Geeignet für automatisierte Verarbeitungssysteme ohne Klumpenbildung
- Lagerfähig bis zu 5 Jahre bei kontrollierten Bedingungen
- Verpackungseinheit: 25 kg Beutel – auch als Puderzucker auf Palette erhältlich
- Abnahmemengen ab 1 Stück, 0,5 Palette (>20), 1 Palette (>40 Stück)
- Hersteller: Südzucker – Qualität für professionelle Anwendungen
-
Ab 53,90€
Enthält 7% MwSt.
- Weißzucker aus deutschen Bio-Zuckerrüben (BIOLAND-zertifiziert)
- Hergestellt von Südzucker – für die professionelle Lebensmittelverarbeitung
- Reinheit: ≥ 99,7 °Z nach ICUMSA – neutral im Geschmack, farbstabil
- Für Backwaren, Süßwaren, Speiseeis, Konfitüren und Molkereiprodukte
- Körnung 0,4–1,0 mm – gut löslich und dosierbar
- Verfügbar einzeln oder auf Palette (36 x 25 kg)
- Preisvorteil bei Palettenabnahme – geeignet für Großverbraucher
- Langzeitlagerfähig bei trockener, kühler Umgebung (< 65 % rF)
-
1.349,00€
Enthält 7% MwSt.
(1,35€ / 1 kg)
- Bio-Rübenzucker in Industriegröße: 1000 kg BIGBAG für professionelle Lebensmittelherstellung
- Zertifiziert nach EU-Bio: strenge ökologische Standards, kontrollierter Anbau in Deutschland
- Technisch verlässlicher Weißzucker: Polarisation ≥ 99,7 ICUMSA, fein kristallin, neutral süß
- Kompatibel mit Standardrezepturen: Einsetzbar wie konventioneller Kristallzucker, keine Umstellung notwendig
- Für B2B-Anwendungen: Süßwaren, Backwaren, Milchprodukte, Konfitüren, Desserts, Speiseeis
- Stabile Lagerfähigkeit: Unter 20 °C und < 65 % Luftfeuchtigkeit praktisch unbegrenzt haltbar
