Gelier Rübenzucker (1:1) im 1 kg PACK [vegan]

Beschreibung

Gelier Rübenzucker (1:1) im 1 kg Pack von Südzucker – Für streichfeste Fruchtaufstriche in Handwerk und Industrie

Der Gelier-Rübenzucker im 1-kg-Pack bietet eine verlässliche Grundlage für die Herstellung von Brotaufstrichen auf Fruchtbasis – sowohl in handwerklichen als auch in gewerblichen Verarbeitungsprozessen. Das Mischverhältnis von 1:1 ermöglicht eine exakte Dosierung von Zucker und Früchten und sorgt so für gleichbleibende Gelierergebnisse. Die Kombination aus Saccharose, Pektinen und Citronensäure ist darauf abgestimmt, die Fruchtaromen zu bewahren und eine streichfähige Konsistenz zu sichern – ganz ohne zusätzliche Geliermittel oder Konservierungsstoffe. Die verwendete Rübenzuckerbasis von Südzucker steht für kontrollierte Rohstoffqualität und gleichmäßige Korngröße. Das Produkt eignet sich zur manuellen Verarbeitung ebenso wie für kleinere halbautomatisierte Chargenprozesse. Es ist frei von tierischen Bestandteilen und vollständig vegan, was besonders für die Direktvermarktung oder Feinkosthersteller mit transparentem Rohwareneinsatz relevant ist.

Für überregionale Verarbeiter oder Einkaufsgemeinschaften ist der Gelier Rübenzucker auf Palette verfügbar. Die palettenweise Auslieferung bietet eine effiziente Lösung für Betriebe mit kontinuierlichem Bedarf, sei es in der Hofverarbeitung, bei Lebensmittelhandwerkern oder in Fruchtmanufakturen mit saisonal hohem Durchsatz.
 

Anwendungsbereiche & Eigenschaften

• Entwickelt für die Herstellung von streichfähigen Fruchtaufstrichen mit klarem 1:1-Zuckerverhältnis
• Geeignet für Direktvermarkter, Konfitürenproduzenten, Hofläden und Feinkostbetriebe
• Gelier Rübenzucker auf Palette erhältlich – ideal für systematische Bevorratung in der Kleinproduktion
• Klare Deklaration der Zutaten – einsetzbar für Clean-Label-Strategien
• Vollständig vegan – ohne tierische Geliermittel

Spezifikationen

• Inhaltsstoffe: Saccharose, Pektine, Citronensäure
• Konsistenz: fest, streufähig
• Mischungsverhältnis: 1 Teil Früchte : 1 Teil Gelierzucker
• Verpackung: 1 kg-Pack, erhältlich auch als Palettenware
• Lagerung: 20 °C ± 5 °C, relative Luftfeuchtigkeit < 65 %
• Zertifikate: keine zusätzlichen Angaben (Standardprodukt)