BIO Rübenzucker BIOLAND im 25 kg SACK

Beschreibung

BIO Rübenzucker BIOLAND im 25 kg Sack – Rübenzucker von Südzucker für die professionelle Lebensmittelverarbeitung

Der BIO Rübenzucker BIOLAND im 25 kg Sack ist ein hochwertiger Weißzucker aus deutschem Bio-Rübenanbau. Hergestellt von Südzucker und zertifiziert nach BIOLAND sowie EU-Bio-Verordnung, eignet sich dieser Rübenzucker für alle Unternehmen, die auf ökologisch deklarierte Rohstoffe mit gleichbleibender Verarbeitungssicherheit setzen. Der Zucker wird ausschließlich aus kontrolliert biologisch angebauten Zuckerrüben hergestellt – ohne chemisch-synthetische Hilfsstoffe.

Mit einer Polarisation von ≥ 99,7 °Z (ICUMSA) überzeugt dieser Bio-Rübenzucker durch hohe Reinheit und neutrale Sensorik – ideal für Produkte, bei denen Farbe und Geschmack unverändert bleiben sollen. Dank der definierten Partikelgröße von 0,4–1,0 mm ist der Zucker vielseitig einsetzbar, beispielsweise in Süßwaren, Feingebäck, Konfitüren, Milchprodukten oder Eiscremes. Als Bio Zucker bietet er eine verlässliche Alternative zu importierten Rohzuckern – besonders für Produzenten, die regionale Herkunft mit funktionaler Qualität verbinden möchten.

Der Zucker ist sowohl einzeln im 25 kg Sack als auch auf Palette (36 Säcke) verfügbar. Bei Palettenabnahme profitieren Großabnehmer von einem deutlich attraktiveren Preis pro Tonne. Damit eignet sich dieser Rübenzucker auf Palette besonders für Verarbeiter mit planbarem Rohstoffbedarf.

Anwendungsbereiche & Besonderheiten

• Einsetzbar in Süßwaren, Backwaren, Konfitüren, Gelees, Speiseeis, Desserts, Milcherzeugnissen
• Zertifiziert nach BIOLAND – geeignet für biozertifizierte Produktionsprozesse
• Besonders relevant für Hersteller, die mit Rübenzucker von Südzucker arbeiten oder auf regionale Beschaffung achten
• Vorteilhaft bei Palettenabnahme: reduzierter Preis pro Tonne für Großverbraucher
• Sensorisch neutral – ohne Beeinflussung von Farbe oder Geschmack des Endprodukts

Spezifikationen

• Polarisation: ≥ 99,7 °Z (ICUMSA)
• Farbe in Lösung: max. 45 IU
• Aschegehalt: max. 0,027 %
• Invertzuckeranteil: max. 0,04 %
• Feuchtigkeit: max. 0,06 %
• Partikelgröße: 0,4–1,0 mm
• Bulk Density: 800–900 kg/m³
• Verpackung: 25 kg Papiersack
• Zertifikate: BIOLAND, EU-Bio
• Lagerbedingungen: 10–25 °C, relative Luftfeuchte < 65 %
• Haltbarkeit: unter empfohlenen Bedingungen unbegrenzt lagerfähig