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Ab 34,90€
Enthält 7% MwSt.
- Pastöser Fondant auf Zucker- und Glukosesirupbasis (Verhältnis 100:20)
- Mikrofeine Zuckerkristalle < 20 µm für besonders cremige Textur und zarten Schmelz
- Verarbeitungsfertig bei Raumtemperatur – ideal für Überzüge, Glasuren und Füllungen
- Stabile Konsistenz bei 20 °C ± 5 °C – kein Auskristallisieren, kein „Schwitzen“
- Langanhaltende Frischewirkung durch hygroskopische Eigenschaften des Glukosesirups
- Industrietauglich für Bäckereien, Konditoreien und Süßwarenproduktion
- Gebinde: 15 kg Eimer – auch als Palettenware erhältlich
- Lagerfähig bis zu 24 Monate (originalverschlossen, sachgemäß gelagert)
- Hersteller: Südzucker
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719,00€
Enthält 7% MwSt.
(719,00€ / 1000 kg)
- Hochreiner Weißzucker für industrielle Anwendungen
- Lose Anlieferung im geschlossenen Silozug
- Wählbare Körnung: fein, mittel oder grob
- Frei fließend & rückstandsfrei löslich
- Für Backwaren, Getränke, Molkerei, Süßwaren, Fermentation
- Geeignet für automatische Dosier– und Fördersysteme
- Standardisierte Qualität für B2B-Großverbraucher
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Ab 51,90€
Enthält 7% MwSt.
- Weißzucker aus ökologisch angebauten Zuckerrüben (EU-Bio, Kategorie II)
- Geeignet für Lebensmittelherstellung gemäß Bio-Verordnung
- Verpackungseinheit: 25 kg Sack – auch als Rübenzucker auf Palette bestellbar (18 oder 36 Säcke)
- Polarisation: min. 99,7 % (ICUMSA) – hohe Reinheit für industrielle Verarbeitung
- Kristalline Struktur – gleichmäßige Löslichkeit, geschmacksneutral
- Anwendung: Süßwaren, Backwaren, Konfitüren, Milchprodukte, Desserts
- Kontrollierte Lagerung: 20 °C ± 5 °C, Luftfeuchtigkeit unter 65 %
- Hersteller: Südzucker
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Ab 36,90€
Enthält 7% MwSt.
- Fondant Sprühglasur im 14 kg Eimer – pastöse Glasur für rationellen Auftrag per Sprühanlage
- Zarter Schmelz & seidiger Glanz dank mikrofeiner Zuckerkristalle
- Stabil bei Lagerung & Anwendung – kein Abtrocknen, kein Abplatzen, keine Entmischung
- Hohe Elastizität auf Gebäck – bleibt flexibel nach dem Auftragen, auch bei Kühl- & TK-Prozessen
- Für Bäckereien & Industrie – für Berliner, Plunder, Sandgebäck, Hefegebäck & Co.
- Verarbeitung bei 20 °C ± 5 °C, haltbar 4 Monate im Originalgebinde
- Hersteller: Südzucker – Lebensmittelqualität für den professionellen Einsatz
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1.399,00€
Enthält 7% MwSt.
(1,40€ / 1 kg)
- Bio-Rübenzucker in Industriegröße: 1000 kg BIGBAG für professionelle Lebensmittelherstellung
- Zertifiziert nach EU-Bio- und NATURLAND-Standard: strenge ökologische Standards, kontrollierter Anbau in Deutschland.
- Technisch verlässlicher Weißzucker mit einer Polarisation von ≥ 99,7 ICUMSA, fein kristallin und neutral süß.
- Kompatibel mit Standardrezepturen: Einsetzbar wie konventioneller Kristallzucker, keine Umstellung notwendig.
- Für B2B-Anwendungen: Süßwaren, Backwaren, Milchprodukte, Konfitüren, Desserts, Speiseeis
- Stabile Lagerfähigkeit: Unter 20 °C und < 65 % Luftfeuchtigkeit praktisch unbegrenzt haltbar
- Nachhaltige Alternative zu Rohrzuckerimporten: kurze Lieferwege, verbesserte CO₂-Bilanz.
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Ab 52,90€
Enthält 7% MwSt.
- Bio-Rübenzucker (NATURLAND) aus deutschen Zuckerrüben
- Kristallzucker in Weißzuckerqualität (EU-Kategorie II)
- Polarisation ≥ 99,7 % (ICUMSA) – hohe Reinheit, verlässliche Verarbeitung
- Geeignet für Süßwaren, Backwaren, Konfitüren, Milchprodukte & Eis
- Zertifiziert nach EU-Bio & NATURLAND-Standards inkl. Sozialrichtlinien
- Verpackung: 25 kg Papiersack – auch palettenweise verfügbar
- Lagerung: 20 °C ± 5 °C, r. F. ≤ 65 % – praktisch unbegrenzte Haltbarkeit
- 1:1 einsetzbar wie konventioneller Kristallzucker – ohne Rezepturanpassung
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Ab 45,90€
Enthält 7% MwSt.
- Mischung aus feingemahlenem Puderzucker und getrocknetem Glukosesirup
- Nach Wasserzugabe: glatte, weiße, pastöse Fondantmasse
- Zum Glasieren von Feingebäck, Hefegebäck und Kleinkuchen
- Kein Auskristallisieren dank Glukoseanteil – gleichmäßiger Glanz
- Homogene Konsistenz – sofort verarbeitbar, ohne Klumpenbildung
- Einsetzbar in Handwerks- und Industriebetrieben
- Verpackung: 20 kg Sack, palettenfähig
- Lagerfähig: 24 Monate bei 20 °C ± 5 °C (originalverschlossen)
- Hersteller: Südzucker AG
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Ab 1,45€
Enthält 7% MwSt.
- Weißzucker (Raffinade) aus europäischen Zuckerrüben – Kategorie EU1
- Feinkristallin (Korngröße 0,2–0,8 mm), frei fließend und schnell löslich
- Hohe Reinheit: Polarisation ≥ 99,7 °Z | Farbe in Lösung ≤ 3 ICUMSA
- Für Backwaren, Süßwaren, Getränke, Konserven & Feinkost
- Lebensmitteltauglich nach EU-Verordnung 952/2006
- Verpackung: 1 kg Pack, palettiert (960 Stück / Palette)
- Mikrobiologisch stabil – geeignet für industrielle Verarbeitung
- Lagerung: trocken, geruchsneutral, bei 15–25 °C
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Ab 1,79€
Enthält 7% MwSt.
- Weißzucker aus heimischen Zuckerrüben – hergestellt von Südzucker
- Mit Qualitätszeichen Baden-Württemberg: regionale Herkunft & kontrollierte Qualität
- Feine Körnung (F) für gleichmäßige Löslichkeit in Teigen, Massen und Flüssigkeiten
- Polarisation mind. 99,7 % ICUMSA – für neutrale Farbe, ohne Fremdgeschmack
- Ideal für: Backwaren, Feinkost, Molkereiprodukte, Fruchtzubereitungen, Süßwaren
- Lagerstabil bei < 65 % rel. Luftfeuchte und 20 ± 5 °C, frei von Zusatzstoffen
- Verpackungseinheit: 1 kg Beutel
- Bezugsoptionen: als Einzelpack, halbe Palette oder ganze Palette (720 × 1 kg)
- Geeignet für Betriebe mit Bedarf an Rübenzucker auf Palette in der Lebensmittelproduktion
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Ab 41,90€
Enthält 7% MwSt.
- Lebensmitteltauglicher Weißzucker mit feiner Korngröße (Typ F, 0,40–0,65 mm)
- 100 % reine Saccharose mit hoher Polarisation (≥ 99,7 °Z nach ICUMSA)
- Frei fließende, farblose Kristalle – geschmacksneutral und geruchlos
- Für Industrie, Bäckereien, Süßwaren, Molkerei, Getränke, Konserven
- Verpackung: 25 kg PE-Sack – auch auf Palette lieferbar
- Produziert in Baden-Württemberg, zertifiziert mit Qualitätszeichen QZBW
- Langzeitlagerfähig unter kontrollierten Bedingungen (< 65 % r. Luftfeuchte)
- Für automatisierte Verarbeitung geeignet (Förderung, Mischen, Dosierung)
