BIO Rübenzucker BAYERN im 25 kg SACK

Beschreibung

BIO Rübenzucker BAYERN im 25 kg Sack – Weißzucker aus regionalem Anbau für professionelle Anwendungen

Der BIO Rübenzucker BAYERN überzeugt als kristalliner Weißzucker mit zertifizierter Bio-Qualität und regionaler Herkunft aus Bayern. Er wird aus ökologisch angebauten Zuckerrüben gewonnen und erfüllt die Anforderungen der EU-Bio-Verordnung sowie des bayerischen Biosiegels. Die Einhaltung der Richtlinien wird durch unabhängige Kontrollstellen sichergestellt. Damit ist der Zucker sowohl für die Bio-Lebensmittelproduktion als auch für industrielle Verarbeiter mit hohen Qualitätsansprüchen geeignet.

Mit einer Polarisation von mindestens 99,7 % (ICUMSA) erfüllt dieser Rübenzucker die Anforderungen an EU-Kategorie II und bietet eine stabile Grundlage für die Verarbeitung in verschiedenen Produktionslinien. Dank seiner reinen Kristallstruktur und der kontrollierten Verarbeitung eignet er sich für Anwendungen, bei denen eine gleichmäßige Süßung, neutrale Farbgebung und standardisierte Funktionalität gefragt sind – von Süßwaren über Backwaren bis hin zu Molkereiprodukten und Desserts.

Auch in logistischen Aspekten ist der BIO Rübenzucker flexibel einsetzbar: Er ist einzeln im 25-kg-Sack erhältlich, kann aber ebenso als halbe oder ganze Palette bezogen werden – ein relevanter Punkt für Großverbraucher, die Rübenzucker auf Palette beziehen möchten. Die Verpackung gewährleistet eine einfache Lagerung unter kontrollierten Bedingungen: Bei konstanter Temperatur (20 °C ± 5 °C) und einer relativen Luftfeuchte unter 65 % ist der Zucker nahezu unbegrenzt haltbar, ohne seine sensorischen oder technologischen Eigenschaften zu verlieren.

Durch seine Reinheit, regionale Herkunft und die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten ist dieser Rübenzucker besonders für Unternehmen geeignet, die Wert auf transparente Rohstoffketten und verlässliche Verarbeitungseigenschaften legen. Dabei ist er mit den üblichen Rezepturen von Kristallzucker kompatibel und kann in nahezu allen Anwendungen eingesetzt werden, bei denen Zucker nicht nur als Süßungsmittel, sondern auch als technologische Komponente dient – beispielsweise als Texturgeber oder Feuchtestabilisator.

Anwendungsbereiche & Besonderheiten

• Einsatz in Bio-zertifizierten Produkten: Für Verarbeiter, die Produkte mit dem bayerischen Biosiegel herstellen oder Bio-Konformität nach EU-Standard benötigen
• Technologischer Nutzen: Auch für Anwendungen mit Anforderungen an gleichmäßige Kristallstruktur, Farbneutralität und hohe Polarisation geeignet
• Branchen: Bäckereien, Konfitürenhersteller, Molkereien, Süßwarenindustrie, Speiseeisproduktion
• Verpackungsoptionen für den Großbedarf: Als Einzelgebinde oder palettenweise verfügbar – relevant für Betriebe mit Bedarf an Rübenzucker auf Palette
• Regionale Herkunft & kurze Lieferwege: Zucker aus bayerischen Rüben für ökologische und ökonomische Vorteile in der Lieferkette

Spezifikationen

• Konsistenz: Fest, kristallin
• Polarisation: ≥ 99,7 % (ICUMSA)
• Farbe: Weißzucker – entspricht EU-Kategorie II
• Verpackung: 25 kg Papiersack, palettenfähig
• Lagerung: 20 °C ± 5 °C, relative Luftfeuchte < 65 %
• Haltbarkeit: Unter Einhaltung der Lagerbedingungen praktisch unbegrenzt
• Zertifizierungen: EU-Bio, kontrolliert durch unabhängige Bio-Kontrollstelle, zugelassen für Produkte mit bayerischem Biosiegel