BIO Rübenzucker NATURLAND im 1000 kg BIGBAG

Beschreibung

BIO Rübenzucker NATURLAND im 1000 kg BIGBAG – Rübenzucker für die professionelle Lebensmittelverarbeitung in Bio-Qualität

Bio-zertifizierter Rübenzucker in industrieller Gebindegröße: Der „BIO Rübenzucker NATURLAND im 1000 kg BIGBAG“ wird aus Zuckerrüben aus ökologischem Anbau in Deutschland gewonnen. Die Herstellung erfolgt gemäß den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung, ergänzt durch die strengeren Vorgaben des Naturland-Verbandes. Damit eignet sich dieser Rübenzucker ideal für Unternehmen, die konsequent auf biologische Rohstoffe setzen und hohe Standards in Bezug auf Produktqualität und Herkunft haben.

Der Bio-Rübenzucker ist ein hochreiner Weißzucker mit einer Polarisation von mindestens 99,7 ° ICUMSA. Als direkt einsetzbarer Kristallzucker lässt er sich problemlos in bestehende Rezepturen für Süßwaren, Feinkostprodukte oder Milchverarbeitung integrieren. Seine homogene, kristalline Struktur unterstützt eine gleichmäßige Verteilung im Endprodukt. Im Unterschied zu importiertem Rohrzucker ermöglicht die regionale Herkunft eine optimierte Lieferlogistik und reduziert die Transportemissionen – ein Aspekt, der für viele Produzenten in der Bio-Lebensmittelbranche an Bedeutung gewinnt.

Dank seiner technischen Stabilität ist der Rübenzucker unter kontrollierten Lagerbedingungen nahezu unbegrenzt haltbar. Seine neutrale Süße, die geringe Restfeuchte und die hohe Reinheit machen ihn zu einem verlässlichen Rohstoff für standardisierte Produktionsprozesse mit konstantem Qualitätsanspruch. Die granulare Konsistenz ermöglicht eine einfache Dosierung in automatisierten Anlagen, vom Batchsystem bis zur kontinuierlichen Verarbeitung.

Anwendungsbereiche & Besonderheiten

• Einsatz in der Bio-Lebensmittelproduktion: Süßwaren, Speiseeis, Konfitüren, Milchprodukte, Gebäck und Desserts.
• Ideal für Hersteller, die auf EU-Bio-, NATURLAND- oder Clean-Label-Konformität fokussiert sind.
• Dank der regionalen Herkunft (Deutschland) werden kurze Transportwege und eine bessere ökologische Bilanz erreicht.
• Das Produkt ist auch für vegane und vegetarische Lebensmittelkonzepte geeignet und kompatibel mit bestehenden Rezepturen auf Basis von Kristallzucker.

Spezifikationen

• Konsistenz: Feststoff (Kristallzucker)
• Polarisation: min. 99,7° ICUMSA
• Lagerbedingungen: 20 °C ± 5 °C, Luftfeuchte < 65 %
• Haltbarkeit: Bei fachgerechter Lagerung unbegrenzt
• Verpackung: 1000 kg BIGBAG
• Zertifikate: EU-Bio-Verordnung, NATURLAND