Weißzucker fein QZBW im 25 kg PE-SACK

Beschreibung

Weißzucker fein QZBW im 25 kg PE-Sack – lebensmitteltauglicher Kristallzucker

Der Weißzucker fein QZBW im 25-kg-PE-Sack ist ein hochreiner Kristallzucker mit klarer Herkunft: aus kontrolliertem Zuckerrübenanbau in Baden-Württemberg, verarbeitet im Südzucker-Werk Offenau. Das Produkt besteht zu 100 % aus Saccharose und erfüllt die strengen Anforderungen des Qualitätszeichens Baden-Württemberg (QZBW). Mit seiner feinen Körnung (Typ F) ist er besonders fließfähig, gut dosierbar und vollständig löslich – ideal für sensible Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung.

Seine sensorischen Eigenschaften – farblos, geruchsneutral, rein süß – machen diesen Weißzucker zur bevorzugten Wahl für industrielle Prozesse, bei denen Konsistenz, Löslichkeit und Neutralität gefragt sind. Die Polarisation liegt bei mindestens 99,7 °Z (ICUMSA), der Feuchtigkeitsgehalt beträgt maximal 0,06 %, der Invertzuckeranteil maximal 0,04 %. Damit ist der Zucker lagerstabil und technologisch präzise einsetzbar – ob zur direkten Süßung, als funktionale Zutat in Reaktionsprozessen oder zur Herstellung definierter Massen und Teige.

Erhältlich ist der Weißzucker sowohl als einzelner 25 kg Sack als auch als Weißzucker auf Palette, was insbesondere für Großverbraucher, Lebensmittelbetriebe oder Handelslogistik relevant ist. Die Lieferung auf Palette ermöglicht eine effiziente Bevorratung und unterstützt standardisierte Produktionsprozesse ohne Umverpackung. Dank der klar definierten Korngröße von 0,40–0,65 mm lässt sich das Produkt zuverlässig fördern, mischen und einwiegen – auch automatisiert.

Anwendungsbereiche & Besonderheiten

• Für lebensmittelverarbeitende Branchen: Süßwaren, Backwaren, Molkereiprodukte, Konserven, Getränke
• Auch geeignet für Gastronomie, Großküchen, Gemeinschaftsverpflegung und Handel
• Einzelsack oder Weißzucker auf Palette erhältlich – bedarfsgerecht skalierbar
• Neutral im Geschmack, visuell farblos – für sensible Rezepturen ohne sensorische Beeinflussung
• Regional produziert und kontrolliert – Herkunft: Baden-Württemberg, QZBW-zertifiziert

Spezifikationen

• Korngröße: 0,40–0,65 mm (Typ F)
• Polarisation: ≥ 99,7 °Z
• Invertzuckeranteil: ≤ 0,04 %
• Feuchtigkeit: ≤ 0,06 %
• Sensorik: Geruchsneutral, rein süß, farblose Kristalle
• Verpackung: 25-kg-PE-Sack, auch auf Palette lieferbar
• Lagerbedingungen: 20 °C ± 5 °C, < 65 % rel. Luftfeuchtigkeit, getrennt von geruchsintensiven Stoffen
• Herkunft: Baden-Württemberg
• Zertifizierung: Qualitätszeichen Baden-Württemberg (QZBW)