Farinzucker im 25 kg SACK

Beschreibung

Farinzucker 25 kg Sack – aromatischer Braunzucker für professionelle Anwendungen

Farinzucker in der 25 kg-Gebindeform bietet eine zuverlässige Lösung für gewerbliche und industrielle Verarbeiter, die auf geschmackliche Differenzierung und produktionstechnische Stabilität setzen. Hergestellt von Südzucker, besteht Farinzucker hell aus weißem Kristallzucker, der mit Zuckerrohrsirup umhüllt ist – diese Kombination sorgt für den typischen karamellartigen Geschmack und die charakteristische, hellbraune Farbe. Der aromatisch-würzige Zucker eignet sich insbesondere für Rezepturen, bei denen eine runde Süße mit Tiefenwirkung gewünscht ist. Seine stabile Körnung und gute Dosierbarkeit machen ihn zu einem funktionalen Rohstoff für Lebensmittelhersteller und Großverbraucher.

Mit seiner festen, rieselfähigen Konsistenz ist der Zucker lagerstabil, lässt sich präzise einwiegen und bleibt bei sachgemäßer Aufbewahrung bis zu 24 Monate verwendbar. Durch den Melasseanteil zeigt Farinzucker ein aromatisch-komplexes Geschmacksprofil, das in vielen Rezepturen – ob in Gebäck, Mischungen oder Füllungen – gezielt eingesetzt wird. Gleichzeitig bietet die 25 kg-Abpackung eine effiziente Gebindegröße für Handwerk, Industrie und Gastronomie. Besonders bei temperaturstabiler Lagerung im Bereich von 20 °C ± 5 °C und relativer Luftfeuchte von 50–65 % bleibt der Zucker rieselfähig und klumpungsfrei.

Farinzucker in der Großpackung findet Anwendung in zahlreichen Branchen der Lebensmittelverarbeitung. Seine Verarbeitungsvorteile – wie gute Löslichkeit, definierte Körnung und gleichmäßiges Mischverhalten – machen ihn zu einem geeigneten Rohstoff für Betriebe mit hohem Durchsatz. Technologisch relevant ist der Beitrag zur Farbgebung, Karamellisierung und zur Aromadifferenzierung, z. B. in Füllungen, Massen oder Rührteigen. Nicht zuletzt punktet Farinzucker hell durch seine Optik, die in Produkten mit transparenter oder heller Rezepturbasis zusätzliche Wertigkeit signalisiert.

Anwendungsbereiche & Besonderheiten

• Backwarenindustrie: Einsatz in Teigen, Füllungen und Massen für Karamellaroma und Farbwirkung
• Süßwarenhersteller: Nutzung als aromatischer Bestandteil in Pralinen, Riegeln und halbfesten Massen
• Convenience & Feinkost: Bestandteil in Gewürzmischungen, Marinaden oder Saucen mit Karamellnote
• Gastronomie & Großküchen: Großgebinde für kontinuierlichen Verbrauch mit gleichbleibender Qualität
• Getränkeindustrie: Ideal für Sirups oder Mixgetränke, bei denen Zucker auch geschmacklich beiträgt

Spezifikationen

• Inhaltsstoffe: Zucker, Zuckerrohrsirup
• Konsistenz: Kristallin, rieselfähig
• Verpackung: 25 kg Papiersack
• Lagerbedingungen: 20 °C ± 5 °C / 50–65 % rel. Luftfeuchtigkeit
• Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstelldatum
• Besonderheiten: aromatisch, leicht karamellisiert, optisch hellbraun
• Hersteller: Südzucker AG